Manger émotionnellement consiste à manger en réponse à des émotions plutôt qu’à la faim physique. C’est courant, ce n’est pas un diagnostic, et cela devient un trouble seulement lorsque cela prend la forme de l’hyperphagie : des épisodes récurrents de consommation d’une grande quantité de nourriture avec un sentiment de perte de contrôle, et une détresse marquée à ce sujet. [apa-2022-dsm5tr] La recherche est également moins claire que l’idée populaire selon laquelle les gens mangent pour apaiser de mauvaises humeurs, car une grande méta-analyse d’expériences a révélé que les émotions négatives augmentaient la consommation chez les mangeurs restreints mais pas dans plusieurs autres groupes, tandis que les émotions positives l’augmentaient dans tous. [evers-2018-emotion-eating] Ce guide couvre ce qu’est le manger émotionnel, ce que les études montrent, et où cela cesse d’être ordinaire et commence à devenir un problème qui mérite d’être traité.
Qu’est-ce que la nourriture émotionnelle ?
Manger émotionnellement consiste à manger en réponse à une émotion, telle que le stress, la tristesse, l’ennui ou la joie, plutôt qu’en raison de la faim. Il n’existe pas de critères diagnostiques, donc il n’y a pas de moment où cela devient officiellement une condition. Les chercheurs s’appuient souvent sur l’auto-description, c’est pourquoi les études ci-dessous parlent de “mangeurs émotionnels auto-décrits” plutôt que d’un groupe mesuré. [evers-2018-emotion-eating]
Cette ambiguïté est la raison pour laquelle le terme prête à confusion. Une personne qui mange un biscuit après une mauvaise réunion et une personne qui termine tout un paquet en cachette et se sent malade de honte peuvent toutes deux dire qu’elles mangent de manière émotionnelle, et seule la seconde a un schéma que les cliniciens traitent. Le reste de ce guide concerne la distinction entre ces deux cas, et ce que la recherche dit sur les facteurs qui motivent la consommation alimentaire en premier lieu. Notre guide plus large sur les troubles de l’alimentation couvre les diagnostics eux-mêmes.
Manger améliore-t-il l’humeur ?
Pas de manière fiable, et dans les études sur l’hyperphagie, l’humeur avait tendance à être pire par la suite. Une méta-analyse de 36 études a suivi 968 personnes dans la vie quotidienne avec des évaluations d’humeur répétées. L’humeur négative était plus élevée avant une crise que par ailleurs, et encore plus élevée après la crise qu’avant. [haedt-matt-2011-affect]
Deux mises en garde s’appliquent. Ces études ont suivi des personnes qui se livrent à des épisodes de frénésie alimentaire, donc elles décrivent des épisodes de frénésie et non chaque instance de grignotage réconfortant. Et elles rapportent des moyennes, ce qui ne peut pas exclure que certaines personnes ressentent un soulagement sur le moment. Ce que le résultat remet en question, c’est l’idée simple selon laquelle manger fonctionne comme un moyen efficace d’améliorer l’humeur. Si c’était le cas, l’humeur serait en moyenne plus basse par la suite, et non plus élevée.
Que se passe-t-il dans le laboratoire ?
Dans des expériences en laboratoire, les émotions négatives ont augmenté la consommation alimentaire chez les mangeurs restreints et pas dans plusieurs autres groupes, tandis que les émotions positives ont augmenté la consommation alimentaire dans tous les groupes étudiés. Une méta-analyse de 2018 a combiné 56 expériences avec 3 670 participants, dans lesquelles une émotion a été induite et la consommation alimentaire a ensuite été mesurée. [evers-2018-emotion-eating]
| Après une émotion négative | Après une émotion positive | |
|---|---|---|
| Mangeurs restreints | Ont mangé plus | Ont mangé plus |
| Personnes en surpoids ou obèses | Aucun effet sur l’alimentation | Ont mangé plus |
| Personnes avec des troubles alimentaires | Aucun effet sur l’alimentation | Ont mangé plus |
| Mangeurs émotionnels autodécrits | Aucun effet sur l’alimentation | Ont mangé plus |
La surprise se trouve en bas de la colonne du milieu. Les personnes qui se décrivaient comme des mangeurs émotionnels n’ont pas mangé davantage après une émotion négative induite en laboratoire. La revue a également signalé une grande variabilité entre les études, que les différences dans la manière dont l’émotion a été induite, la façon dont la consommation alimentaire a été mesurée et l’âge des participants expliquent en partie. [evers-2018-emotion-eating]
Il y a deux raisons plausibles pour lesquelles le laboratoire et l’expérience quotidienne pourraient différer. Quelques minutes d’émotion induite ne représentent pas des semaines de stress réel, et une auto-évaluation peut décrire comment quelqu’un se sent par rapport à son alimentation sans prédire ce qu’il va manger un après-midi donné. Les études ne déterminent pas laquelle s’applique. Le résultat concernant les mangeurs contrôlés soulève également une possibilité qu’ils n’ont pas testée : que des règles strictes concernant la nourriture, et non l’émotion seule, font partie de ce qui déclenche l’alimentation.
En quoi cela diffère-t-il de l’hyperphagie boulimique ?
L’alimentation émotionnelle n’a pas de critères, tandis que le trouble de l’hyperphagie boulimique en a plusieurs, ce qui est la manière la plus claire de les distinguer. Le trouble de l’hyperphagie boulimique est un diagnostic DSM-5-TR basé sur des crises récurrentes, et il peut être identifié par les caractéristiques ci-dessous, dont aucune ne fait partie de la définition de l’alimentation émotionnelle. [apa-2022-dsm5tr]
| Alimentation émotionnelle | Trouble de l’hyperphagie | |
|---|---|---|
| Diagnostic | Non, une description d’un schéma | Oui |
| Quantité | Non défini ; peut être une portion ordinaire | Définitivement plus grande que la plupart des gens ne mangeraient dans une période similaire |
| Contrôle | Pas partie de la définition | Un sentiment de manque de contrôle pendant l’épisode |
| Fréquence | Non défini | En moyenne au moins une fois par semaine pendant trois mois |
| Détresse | Pas partie de la définition | Détresse marquée concernant l’hyperphagie |
| Compensation | Pas partie de la définition | Pas de purge régulière, de jeûne ou d’exercice excessif pour compenser, car cela indique un autre diagnostic |
La perte de contrôle est la caractéristique la plus importante et celle que les personnes extérieures ne perçoivent pas, car de l’extérieur, un épisode peut ressembler à un grand repas. Notre guide sur le trouble de l’hyperphagie couvre comment il est reconnu et traité.
Qu'est-ce qui se cache derrière l'envie ?
Un prompt de réflexion, pas un test de diagnostic. Cochez tout ce qui a été vrai au cours des derniers mois. Cela décrit un schéma et ne peut pas dire si vous avez un trouble.
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Plusieurs caractéristiques se chevauchent avec l'hyperphagie, en particulier la perte de contrôle, le secret ou la culpabilité, et la fréquence hebdomadaire. Ce n'est pas un diagnostic, mais il est utile de le décrire à un médecin, et le trouble de l'hyperphagie répond bien au traitement.
Les émotions jouent un rôle dans le moment où vous mangez, ce qui est courant et n'est pas un trouble. Prendre conscience des émotions et de savoir si le régime alimentaire renforce l'envie est une étape utile.
Peu d'entre eux s'appliquent. Manger par confort de temps en temps fait partie de l'alimentation ordinaire et ne nécessite aucune action.
Consultez nos auto-évaluations
Ce n'est pas une mesure clinique, et aucun dépistage sur ce site ne couvre encore les problèmes alimentaires. Le hub liste ce que nous couvrons.
Qu’est-ce qui aide ?
Remarquer la sensation avant de manger est généralement le point de départ habituel, et les preuves pour des approches spécifiques sont modestes plutôt que solides. Dans une revue systématique de 14 études, les programmes basés sur la pleine conscience ont réduit les crises de boulimie et l’alimentation émotionnelle chez les personnes ayant ces problèmes. Les effets sur le poids étaient variés, et les auteurs ont appelé à davantage de recherches sur les effets à long terme et sur la façon dont la pleine conscience se compare à d’autres traitements. [katterman-2014-mindfulness] Dans cette limite, trois éléments découlent de la recherche ci-dessus.
- Séparez la faim du ressenti. Avant de manger, posez-vous deux questions : ai-je vraiment faim physiquement, et que ressens-je ? Vous n’êtes pas obligé de vous arrêter. L’objectif est de voir le schéma, qui est la compétence de conscience que les programmes de pleine conscience entraînent.
- Vérifiez si manger change le ressenti. Dans les études quotidiennes, l’humeur négative était en moyenne plus élevée après une crise alimentaire, il vaut donc la peine de découvrir à partir de vos propres notes si manger modifie votre ressenti ou n’ajoute qu’un second ressenti.
- Examinez les règles alimentaires. Les mangeurs restreints étaient le groupe dont l’alimentation augmentait avec l’émotion négative dans les expériences, donc des règles strictes sur ce que vous pouvez manger valent la peine d’être abordées avec un clinicien. C’est une possibilité et non un traitement testé.
Si la nourriture semble incontrôlable, considérez cela comme un problème à part entière plutôt que comme une question de volonté. Le trouble de l’hyperphagie boulimique est traitable, et notre guide sur le trouble de l’hyperphagie boulimique décrit ce que le traitement implique.
Quand demander de l’aide
Parlez à un médecin si votre alimentation semble incontrôlable, si cela se produit au moins une fois par semaine, si vous le cachez, ou si la culpabilité et la honte à ce sujet occupent une grande partie de votre journée. Consultez plus tôt si vous vous restreignez fortement, si vous vomissez ou utilisez des laxatifs, ou si vous perdez du poids sans le vouloir. Décrivez spécifiquement la perte de contrôle et le secret, car “je mange quand je suis stressé” peut sembler une habitude ordinaire alors que le véritable problème est la partie que vous êtes embarrassé de mentionner.
Si vous ne vous sentez pas en mesure de vous protéger, contactez les services d’urgence locaux ou une ligne d’assistance en cas de crise.
Comment MyFreud peut aider
La question utile concernant l’alimentation émotionnelle est ce qui la précède, et il est difficile d’y répondre de mémoire par la suite. Un suivi quotidien de l’humeur en parallèle avec le contenu de la journée montre si l’envie suit des sentiments particuliers, des moments de la journée ou des périodes de régime strict, ce qui est la même logique que les études qui échantillonnent l’humeur en temps réel. Cela ne peut pas diagnostiquer un trouble alimentaire et ne remplace pas la consultation d’un médecin.
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